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Olio Evo del Gargano
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Curiosità sul mondo dell'olio
Visita il nostro blog per conoscere le particolarità della nostra cultivar, le curiosità sul mondo dell'olivicoltura e tutto quello che è collegato a questa pianta meravigliosa.
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Cosmetici con il nostro EVO
Vieni a scoprire la nostra linea di cosmetici naturali realizzati con il nostro olio extravergine migliore. Ad azione idratante, rigenerante ed emolliente.
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La nostra passione, la tua soddisfazione

Ogliarò è 100% italiano genuino EVO

prova subito le sue qualità.

Le radici del nostro Made in Italy

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Ogliarola Garganica

L’ ogliarola Garganica è riconosciuta come una delle cultivar di olivo più antiche al Mondo. Già nel I sec. A.C.  la nostra Vieste era considerata una zona molto importante per il suo Olio di oliva, ottenuto per la quasi totalità da questa cultivar. L’olio estratto da questa varietà generalmente è caratterizzato da un fruttato medio-leggero, con note prevalenti di mandorla fresca e una buona armonia di sapori, mentre amaro e piccante sono contenuti e morbidi sul palato.

Un prodotto autentico

Il nostro olio è 100% italiano ed assolutamente autentico, garantito e certificato da analisi chimiche di laboratorio che ne attestano qualità e purezza. Ottenuto sempre da olive sane, raccolte e frante nell’arco delle 24 ore, ed unicamente con procedimenti meccanici eseguiti rigorosamente a freddo. 

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Esperienza & innovazione

 L’azienda agricola Gentile nasce dalla passione per l’olivicoltura ed è frutto dell’esperienza tramandata da generazioni. 

Esperienza che ogni giorno fiancheggia il nostro saper fare agricoltura per garantirti un olio Evo sano e genuino. Con una continua ricerca dell’innovazione che sia sostenibile ma soprattutto ecocompatibile. 

Categorie dei nostri Evo

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Il fruttato leggero

Il nostro olio extravergine ottenuto da olive a maturazione ultimata. Fruttato leggero con amaro e piccante poco intensi. Il perfetto condimento  per carni bianche, pesce,  maionese, salse delicate.

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Il fruttato medio

Il nostro olio extravergine ottenuto da olive a metà maturazione. Fruttato medio con amaro e piccante ben bilanciati. Particolarmente adatto per condire carni rosse, insalate e grigliate.

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Gli aromatici

I nostri oli aromatici e aromatizzati, dei veri e propri condimenti jolly che donano ai tuoi piatti sapori unici. Adatti ad insaporire qualsiasi ricetta e pronti a soddisfare tutte le tue fantasie in cucina.

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Cosa dicono di noi...
Mark
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Ottimo olio davvero delicato e fruttato, privo di acidità e con una leggera piccantezza, lo troviamo molto adatto per un uso giornaliero non da per niente il senso di "fritto'' o pesantezza ai piatti.
Asia
Asia
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Olio eccezionale ditta serissima...ordinerò ancora perché sul mercato è secondo me uno dei migliori...
Marco F.
Marco F.
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Ottimo olio, scoperto tramite un’amica e subito acquistato. Appena arrivato abbiamo subito notato la minuziosa cura dei particolari dell’etichetta che effettivamente rispecchia la cura e la genuinità del prodotto. Al primo assaggio si capisce subito che è un prodotto di qualità, provato sia a crudo che in cottura non ci ha mai deluso. Altra nota positiva riscontrata è stata la possibilità di consultare direttamente online i risultati delle analisi chimiche (fin’ora mai vista!!!). Che altro aggiungere… Consigliatissimo+++
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